Kurkuma  nie tylko nadaje potrawom smak i barwę ale też wpływa pozytywnie na zdrowie działając: przeciwzapalnie, przeciwutleniająco, przeciwbakteryjnie i ochronnie na komórki wątrobowe. Jest ona idealnym dodatkiem do potraw czy słynnego złotego latte, ale czy wiesz, że należy spożywać ją z substancjami zwiększającymi jej biodostępność, aby była odpowiednio przyswojona przez organizm? Informację o tych substancjach oraz przepis na pyszną rozgrzewającą herbatę z dodatkiem kurkumy znajdziecie na blogu. 

W przeszłości można było spotkać się z wieloma kontrowersjami na temat picia kawy. Przez wiele lat popularne było przekonanie, że jest ona niezdrowa i szkodliwa dla organizmu. Obecnie coraz więcej naukowców i specjalistów od żywienia dowodzi, że jest to mit. Międzynarodowa Organizacja Kawy w kolaboracji z Instytutem Informacji Naukowej o Kawie przekonuję, że  'umiarkowane picie kawy jest w pełni bezpieczne i w żadnym wypadku nie stanowi zagrożenia dla zdrowia'.

Od stuleci jednym z podstawowych produktów, który znajdziemy w każdym domu jest miód. W starożytności miód był uważany za lekarstwo dla ciała i duszy. Dzisiaj smak miodu zna prawie każdy, ale nie zawsze jesteśmy świadomi jakie posiada właściwości.

Olej kokosowy jest coraz częściej używany przez konsumentów ze względu na swoje szerokie zastosowanie oraz wiele właściwości. Jest on stosowany zarówno w przemyśle żywieniowym jaki i kosmetycznym. Jakie są powody tego trendu i co warto wiedzieć o oleju kokosowym?