Tradycyjne barwienie jajek - eko sposób na Wielkanocne ozdoby 0
Tradycyjne barwienie jajek - eko sposób na wielkanoc

Pisankami, według najbardziej znanej internetowej encyklopedii, nazywamy zdobione różnymi technikami jajka. W zależności od sposobu ich wytwarzania nazywamy je Drapankami, Kraszankami, Pisankami, Oklejankami, Nalepiankami lub Ażurkami. Co ciekawe wytwarzanie tych ciekawych ozdób ma zaskakująco długą tradycję, według historyków pierwsze pisanki tworzone były już w starożytnej Mezopotamii. Dziś jajka ozdabiamy głównie przy okazji Świąt Wielkanocnych, na rynku dostępne są setki barwników, koszulek, pisaków i innych akcesoriów które mają umożliwić nam tworzenie pięknych wzorów i kompozycji. W dzisiejszym poście chcielibyśmy jednak zachęcić was do stworzenia pięknych pisanek przy użyciu tradycyjnych metod, korzystających z naturalnych, dostępnych w każdej kuchni surowców. 

Co powinniśmy wiedzieć, zanim przejdziemy do barwienia ?

  • Do barwienia najlepiej wybrać jajka jasne, najlepiej białe. 
  • Aby nadać jajkom połysk po zakończeniu barwienia i wystudzeniu możemy przetrzeć je nasączoną oliwką ściereczką. 

Jajka brązowe

Co będzie nam potrzebne:  

  • Woda – w ilości zależnej od ilości łupinek. 
  • sól – 2 łyżki. 
  • ocet – 3 łyżki. 
  • łupiny cebuli. 

Jak zabarwić jajka na piękny brązowy kolor : 

  1. Łupiny cebuli umieszczamy w garnku. Powinno być ich dość dużo, im większa ilość łupin tym kolor barwionych jaj będzie intensywniejszy. 
  2. Wodę z łupinami doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 15 minut.
  3.  Do wody z łupinami dodajemy sól i ocet i mieszamy, aż ta pierwsza się rozpuści. 
  4. Następnie w wodzie umieszczamy jaja i gotujemy je, aż nabiorą pożądanego przez nas koloru, im dłuższy czas gotowania tym uzyskany kolor będzie intensywniejszy.

Jajka niebieskie

Czego potrzebujemy do przygotowania „barwnika” :

  • Woda – 2 litry.
  • Ocet – 4 łyżki.
  • Sól – 4 łyżki.
  • czerwona kapusta  - 1 główka.

Jak przygotować niebieskie pisanki : 

  • W tym przepisie jajka powinniśmy przed barwieniem ugotować na twardo. 
  • Odpowiedniej wielkości garnek napełniamy odmierzoną ilością wody.
  • Kapustę szatkujemy i umieszczamy w garnku.
  • Gotujemy kapustę 30 min od momentu wrzenia wody. Po tym czasie przecedzamy wywar przez sitko.
  • Do gorącego jeszcze wywaru z czerwonej kapusty dodajemy sól oraz ocet.
  • W wywarze umieszczamy jajka i pozostawiamy je, aż uzyskają pożądaną przez nas barwę.

Jajka czerwone

Co będzie nam potrzebne :

  • Woda – 2 litry. 
  • Ocet – 6 łyżek.
  • Sól – 6 łyżek. 
  • Łupiny z 2 kilogramów czerwonej cebuli.

Jak zabarwić jajka na czerwono :

  1. Łupiny gotujemy w odmierzonej ilości wody przez około 20 minut.
  2. Po tym czasie łupiny odcedzamy, a do powstałego wywaru dodajemy sól i ocet po czym mieszamy, aż sól się rozpuści.
  3. W tak przygotowanym roztworze gotujemy jaja, aż uzyskają pożądaną przez nas barwę. 

Jajka zielone

Czego potrzebujemy: 

  • Liście Szpinaku lub natka pietruszki (najlepiej, aby zielenina była świeża ze straganu, gdyż niestety niektóre sklepowe zielone warzywa nie dają zbyt intensywnego koloru)
  • Woda w ilości wystarczającej do przykrycia znajdującego się w garnku szpinaku/ pietruszki. 

Jak barwimy: 

  1. W garnku ciasno układamy szpinak lub pietruszkę. 
  2. Następnie układamy w nim jajka tak, aby były one okryte przez liście szpinaku/ natkę pietruszki. 
  3. Do garnka nalewamy wodę tak, aby szpinak, pietruszka i jajka były nią w całości pokryte. 
  4. Całość gotujemy około 15 – 20 min. 
  5.  Aby uzyskać intensywniejszy kolor możemy jajka zostawić w roztworze na całą noc. 

Udało Wam się zabarwić jajka? Mamy nadzieję, że tak :)

W imieniu całego sezpołu HealthyBE życzymy Wesołych Świąt i samych pięknych pisanek.

Komentarze do wpisu (0)

Kategorie blog
Archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Chmura tagów
Promocje
Batonik dla dzieci - Kakao & Orzech
Batonik dla dzieci - Kakao & Orzech
2,49 zł 1,99 zł
szt.
Batonik dla dzieci - Fistaszek
Batonik dla dzieci - Fistaszek
2,49 zł 1,89 zł
szt.
Batonik dla dzieci - Jagoda & Jabłko
Batonik dla dzieci - Jagoda & Jabłko
2,49 zł 1,99 zł
szt.
SuperHerbs Mieszanka ziół – Odporność
SuperHerbs Mieszanka ziół – Odporność
7,99 zł 5,00 zł
szt.
SuperHerbs Mieszanka ziół – Energia
SuperHerbs Mieszanka ziół – Energia
7,99 zł 5,00 zł
szt.
Mydło z Aloesem 150 g
Mydło z Aloesem 150 g
20,99 zł 14,99 zł
szt.
Batonik dla dzieci - Truskawka & Banan
Batonik dla dzieci - Truskawka & Banan
2,49 zł 1,99 zł
szt.
Kawa ziarnista Ethiopia 1kg
Kawa ziarnista Ethiopia 1kg
158,99 zł 99,00 zł
szt.
Kawa ziarnista Pink Blend 1 kg
Kawa ziarnista Pink Blend 1 kg
108,99 zł 95,00 zł
szt.
Kawa ziarnista Green Blend BIO 250 g
Kawa ziarnista Green Blend BIO 250 g
28,99 zł 20,00 zł
szt.
Peeling Kawowy 230 ml
Peeling Kawowy 230 ml
39,50 zł 28,00 zł
szt.
Probiotyk Joy Day - Kurkuma, Imbir, Pieprz 500 ml
Probiotyk Joy Day - Kurkuma, Imbir, Pieprz 500 ml
59,00 zł 39,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium