Arabika i robusta to dwie nazwy, z którymi zetknął się chyba każdy, kto pije, czy nawet tylko kupuje kawę. Występują na jej opakowaniach, czasem wspólnie, a czasem osobno. Mimo że spotykamy się z nimi często, mało kto wie co oznaczają i czego możemy się spodziewać po opisanych nimi ziarnach kawy. W dzisiejszym tekście wyjaśnię co oznaczają te tajemnicze terminy, co mówią o produkcie i czy oraz, jak wpłynąć powinny na nasz wybór podczas zakupów.

W przeszłości można było spotkać się z wieloma kontrowersjami na temat picia kawy. Przez wiele lat popularne było przekonanie, że jest ona niezdrowa i szkodliwa dla organizmu. Obecnie coraz więcej naukowców i specjalistów od żywienia dowodzi, że jest to mit. Międzynarodowa Organizacja Kawy w kolaboracji z Instytutem Informacji Naukowej o Kawie przekonuję, że  'umiarkowane picie kawy jest w pełni bezpieczne i w żadnym wypadku nie stanowi zagrożenia dla zdrowia'.